FEM UNA MONA!!!
El dia abans de fer la sortida vam preparar a la Illeta una mona:
Com fer-les no té secret:
S'aboquen tots els ingredients en un bol gran i els barregem.
Mirem que no quedin grumolls.
Hem d'aconseguir que la massa quedi homogènia. I que la textura no quedi ni massa líquida, ni massa espessa. Com a punt de referència podem pensar en la textura de les natilles.
El dia abans de fer la sortida vam preparar a la Illeta una mona:
Ingredients:
- Oli d'oliva (1 mida de got de iogurt per mona)
- Farina (3 mides de got de iogurt per mona)
- Sucre (2 mides de got de iogurt per mona)
- 3 ous per mona
- Ratlladura de llimona (segons el gust)
- 1 iogurt natural per mona
- La de xocolata, a més a més: 2 mides de got de iogurt de cacau en pols
Com fer-les no té secret:
S'aboquen tots els ingredients en un bol gran i els barregem.
Mirem que no quedin grumolls.
Hem d'aconseguir que la massa quedi homogènia. I que la textura no quedi ni massa líquida, ni massa espessa. Com a punt de referència podem pensar en la textura de les natilles.
Ho deixem al forn una mitja hora, a una temperatura de 180 graus.
Per assegurar la cocció podem punxar-la amb un escuradents.
Finalment, engalanem les mones amb ous de pasqua, plomes, melmelada de préssec i encenalls de xocolata.
MMMMMMM!!!
* * *
La boca de la Mina (de Monterols) tingué gran importància per abastir d'aigua la ciutat de Reus al segle XVII.
* * *
MARXEM A LA BOCA DE LA MINA!!!
La boca de la Mina (de Monterols) tingué gran importància per abastir d'aigua la ciutat de Reus al segle XVII.
I, avui dia, aquesta mina suposa entre el 10% i 25% de l'aigua injectada a la xarxa de la ciutat (FONT: aiguesdereus.cat)
De fet, actualment, bona part de les instal·lacions d'aigües de Reus estan ubicades en aquest enclavament.
A la primeria, foren múltiples els mèrits d'aquesta infraestructura:
- Sofisticació tècnica
- Exigència de manteniment.
- Repartiment just entre regants i diferents poblacions
 |
| FOTO del 1933. Consulteu la crònica clicant a: reusdigital.cat |
D'altra banda, la Boca de la Mina és un indret molt estimat pels reusencs, lligat al fet de PASSEJAR i passar una bona estona tranquil·lament.
Gaudint de la natura i del magnífic patrimoni modernista.
Un cop arribats, vam fer petar la xerrada, entrepans...
...i mona !!!
Havent dinat vam visitar per fora, l'impressionant obra modernista de l' Institut Pere Mata.
Aprofitàrem la sortida i també vam anar de visita a veure en Joan a la Residència Sociosanitària Reus Monterols.
Dia complet!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario